쿠스쿠스 #아프리카요리 #북아프리카전통요리 #쿠스쿠스레시피1 북아프리카 전통 요리 쿠스쿠스, 그 이야기와 간단한 레시피 쿠스쿠스: 북아프리카의 전통 음식쿠스쿠스는 북아프리카에서 유래된 전통적인 음식으로,주로 알제리, 튀니지, 모로코에서 사랑받고 있죠.이 작고 부드러운 밀 곡물 음식은 전 세계 많은 나라에서 알려져 있으며그 맛과 역사적 배경은 사람들의 관심을 끌고 있습니다. 쿠스쿠스의 약 1,000년 이상의 역사를 가지고 있는데,이 음식은 원래 북아프리카 베르베르 민족의 고대 문화에서 유래되었습니다.당시에는 먹을 것이 많이 없어 생계를 유지할 방법을 찾아야 했습니다.베르베르족은 밀을 기본 재료로 사용해 쿠스쿠스를 만들었는데요밀가루를 물을 섞어 작은 알갱이로 만들고 쪄서 만들었다고 합니다. 그들의 기후와 환경에서 자연적으로 발견되는 재료를 사용하는 이 음식은자연스럽게 지역적인 특성을 담고 있죠. 쿠스쿠스를 통한 북아프리카.. 2025. 1. 24. 이전 1 다음
